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你们好，最近小活发现有诸多的对于鲅鱼的做法大全家常，鲅鱼的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、先处理西班牙鲭鱼。

2、将鲅鱼洗净，去内脏，将鱼从中间向两端切开，然后摊成扇形。

3、根据自己的口味混合调料，搅拌均匀，然后铺在鱼上，多撒点，每个部位都涂上调料。我的调味配方是：辣椒酱两勺，辣椒粉两勺，五香粉一勺，豆瓣酱一勺，醋两勺，糖适量。

4、均匀铺开后，盖上安全膜，腌制几个小时。

5、把油从锅里拿出来。

6、当油热的时候，煎鱼。

7、煎至两面酥脆，加入调味汁(醋少许、糖少许、酱油少许、盐少许、葱姜蒜适量)，加盖焖制。

8、当锅里的汤干了，鱼就做好了。我们来拍一张成品的照片。

以上就是鲅鱼的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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